ホットのサイダー？と思ったのは私だけではないと思います。炭酸飲料をサイダーというのはどうやら日本だけのよう。アメリカやカナダのCIDER（サイダー）はリンゴ果汁。フランスではCIDREと書いてリンゴの発泡酒。「シードル」と言えばみなさんご存じですよね。果汁とお酒の違いはあっても、リンゴが原料というのが共通点のようです。

ホットアップルサイダーは欧米では冬の定番の飲み物。アップルジュースにリンゴやオレンジなどのフルーツと数種類のスパイスを加えてコトコト煮込むと出来上がり。飲んだ後は体がポカポカしてきます。

リンゴは犬が好きな果物のひとつですよね。リンゴには100種類以上のポリフェノールが含まれていて、それらはまとめて「リンゴポリフェノール」と呼ばれています。リンゴポリフェノールは老化防止に欠かせない抗酸化作用や血行促進、高血圧の予防などの効果が期待されています。種や芯には少量とはいえ健康に有害な物質も含まれているとのこと。しっかり取り除いてから、犬と一緒にアンチエイジングフルーツを楽しみたいと思います。

文：白田祐子（しらたゆうこ）

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白田祐子（しらたゆうこ）
プロフィール：公益社団法人日本心理学会認定心理士。ヒトと犬の心と行動カウンセリングラボ、ル・ブラン湘南代表。

1990年代から犬の行動や心理を独学し、保護施設などでしつけのボランティア活動を開始。現在のパートナーは2005年生まれの雑種の女の子で名前は“うり”。

大学で心理学を専門的に学び、人と犬の関係や犬の心の成長の研究を行い独自のメソッドを確立する。2013年にパーソナルドッグカウンセリングを開始。人と犬のパーソナリティを重視したコーチングは特に多くの女性に支持されている。

里親制度の普及や地域行政と連携した犬のしつけ相談業務など、教育、行政、法律と多方面で人と犬の問題に向き合っている。愛玩動物飼養管理士、ホリスティックケア・カウンセラー、ペット災害危機管理士、小動物防災アドバイザー、猫防災アドバイザー他、ペット関連資格多数。2014年より神奈川県動物愛護推進員、湘南ビジョン大学講師、2019年よりFM83.1Mhzレディオ湘南にレギュラー出演中。